Graines de potiron et de citrouille
Ne jetez pas les graines de vos citrouilles ou de potirons cette année. Préparez un en-cas sain et savoureux en quelques étapes simples et ajoutez-y certaines de vos épices préférées.
Vous serez peut-être surpris, mais les graines de citrouille et de potiron présentent de nombreux avantages. Les graines de citrouille de potiron sont peut-être petites, mais elles regorgent de précieux nutriments. Elles sont pleines de fibres, de protéines, de graisses (oméga6), de vitamine K, de magnésium, de fer, de zinc et de vitamine B2.
Elles contiennent également beaucoup d'antioxydants. Vous pouvez assaisonner vos graines avec n'importe quelle épice. Ajoutez du paprika fumé ou du curcuma et vous obtiendrez une autre portion d'un en-cas sain et savoureux fait maison. Les graines de citrouille et de potirons peuvent s’avérer être un apéritif original et sain. Elles sont vraiment délicieuses. Elles sont végétariennes et végétaliennes.
Ingrédients
Graines de potiron et/ou de citrouille
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de poudre d'ail
Sel et poivre au goût
Recette
1. Rincez les graines et les ficelles sous l'eau froide, les graines se sépareront facilement. Transférez-les sur du papier absorbant et séchez-les. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Mélangez l'huile d'olive avec les graines. Répartissez les graines dans deux bols car nous allons préparer des graines à deux saveurs.
3. Premier bol de graines que nous assaisonnons avec du curry, ½ cuillère à café de poudre d'ail, du sel et du poivre. Mélangez bien.
4. Deuxième bol, nous assaisonnons avec du paprika, ½ cuillère à café de poudre d'ail, du sel et du poivre. Mélangez bien.
5. Répartissez les graines sur la plaque préparée, recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche. Les graines ne doivent pas être collées les unes aux autres. Faites cuire les graines de différentes saveurs séparément. Faites cuire pendant 10-12 minutes, goûtez-les. Si vous voulez que vos graines soient plus croquantes, mettez-les au four pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
