Gâteau invisible aux pommes

Un mariage parfait ? la pomme et la cannelle... Ce gâteau sent bon l’hiver tout en restant rafraîchissant et moelleux. Rapide et facile à faire, pas trop sucré mais suffisamment, il n’en sera pas moins savoureux.Tous les amoureux de la cannelle et des pommes seront comblés par ce gâteau invisible aux pommes. Sachez que vous pouvez utiliser n'importe quelle sorte de pommes dans cette recette. Si vous êtes fan de cannelle, n’hésitez pas à en rajouter une cuillère à café supplémentaire. Le gâteau invisible aux pommes est une recette française typique, nécessitant aucun ingrédient difficile à trouver ni d’un équipement spécifique tout en garantissant un résultat spectaculaire.

Ingrédients

2 œufs
50g de sucre
20g de beurre
10cl de lait
70g de farine
1 sachet de levure chimique - 11g
1 pincée de sel
6 pommes

1/2 cuillère à café d’arôme vanille

Etapes à suivre

Préchauffer le four à 180°.

1. Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre, faire blanchir. Ajouter le beurre fondu, le lait et l’arôme de vanille, bien mélanger. Ajouter au mélange, la farine, levure et sel tamisé et mélanger à nouveau.

2. Peler les pommes et les couper en tranches fines à l’aide d’une mandoline.

3. Saupoudrer la canelle sur les pommes.

4. Les ajouter à la préparation rapidement et mélanger lentement.

5. Sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé, verser le mélange. Cuire au four de 35 à 40 minutes.