Baklažánové mini pizze
Perfektné predjedlo. Môžete si ho pripraviť vopred a jednoducho ho strčiť do rúry, keď prídu vaši hostia. Pripravte si ich na večeru - tieto mini pizze sú hotové za par minút. Použite vegánsky syr a máte perfektné vegánske jedlo.
Baklažány sú veľmi chutné a tiež zasýtia. Dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov a my ich používame v mnohých receptoch. Je to tiež zelenina, ktorá by nikdy nemala chýbať v chladničke.
Baklažánové mini pizze si môžete dopriať aj počas diéty keďže ma malo sacharidov.
Kombinácia chutí v tomto recepte je jednoducho dokonalá. Baklažán, paradajková omáčka a mozzarella spolu naozaj ladia. Baklažánové mini pizze môžete tiež ozdobiť bazalkou, rozmarínom alebo kúskom čiernej olivy. Toto je jeden z receptov, kde môžete byť kreatívni a použiť akýkoľvek druh syra alebo dokonca aj zeleninu.
Ingrediencie
1 baklažán
Soľ a korenie
Tymián - môžete ho nahradiť sušeným tymiánom
Olivový olej
Akýkoľvek syr - použili sme mozzarellu, ale môžete použiť čedar alebo gruyere.
Paradajková omáčka - najlepšie z cherry paradajok alebo passaty
Postup
1. Nakrájame baklažán.
2. Každý kúsok pokvapkáme olivovým olejom.
3. Dobre ochutíme soľou, korením a tymiánom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 15 minút.
4. Pripravíme si paradajkovú omáčku. Podľa potreby pridáme soľ a korenie.
5. Nanesieme trochu paradajkovej omáčky na každý kúsok baklažánu.
6. Baklažány posypeme syrom.
