Mangový sorbet
Na tento jednoduchý domáci mangový sorbet potrebujeme len 4 ingrediencie...a náš obľúbený letný dezert je na svete!
Náš sorbet je krémový, sladký a ešte k tomu osviežujúci. Ďalšou výhodou je, že nepotrebujeme zmrzlinovač. Mixér zvládne prípravu sorbetu ľavou zadnou a výroba zaberie 5 minút!
Mangový sorbet je bezlepkový, vhodný pre vegánov, bez mliečnych výrobkov, bez orechov a bez rafinovaného cukru!
Najdôležitejšími ingredienciami v tomto recepte sú mango – tu sa musíme zastaviť – mango musí byť ozaj zrelé.
Chuť sorbetu je prirodzene sladká z manga, ktoré je úžasným ovocím a tiež dokáže uspokojiť chuť na sladké. Samotne mango obsahuje dôležité živiny, je plné vlákniny, draslíka a vitamínov A a C, ktoré spolu posilňujú imunitu a zlepšujú zdravie srdca.
Dúfame, že vás tento recept inšpiruje k vyskúšaniu domáceho sorbetu. Je to skutočne najjednoduchší letný dezert, ktorý si môžete pripraviť doma.
Ingrediencie
2 zrelé mangá
100 ml kokosového mlieka z plechovky
2 polievkové lyžice medu alebo javorového sirupu
Šťava z ½ limetky
Postup
1. Mango umyjeme, ošúpeme a nakrájame.
2. Nakrájané mango dáme do dózy a dáme do mrazničky aspoň na 4 hodiny (alebo cez noc).
3. Mango vyberieme z mrazničky a:
Prvá možnosť: ak máme vysokorýchlostný mixér, necháme mango 15 minút rozmraziť a potom nakrájame na veľké kúsky. Vložíme do mixéra a pridáme zvyšné ingrediencie: 100 ml mlieka, 2 polievkové lyžice medu a šťavu z ½ limetky. Mango sorbet už nemusíme dávať do mrazničky. Mal by mať dokonalú textúru.
Druhá možnosť: ak máme mixér s nízkymi otáčkami, necháme mango rozmraziť 30 – 40 minút a nakrájame na veľké kúsky. Vložíme do mixéra a pridáme zvyšné ingrediencie: 100 ml mlieka, 2 polievkové lyžice medu a šťavu z ½ limetky. Sorbet dáme späť do mrazničky na 30-60 minút. Podávame.
