Müsli tyčinky
Tieto domáce müsli tyčinky sú oveľa lepšie ako ktorýkoľvek druh, ktoré by ste si kúpili v obchode. Sú jednoduché na prípravu a sú tiež ohromne chutné, šťavnaté a orechové.
Müsli tyčinky môžu mať mnoho variácií - obmenou rôznych druhov orechov a semienok za sušené ovocie vykúzlite úplne novy druh. Ak nemáte chuť na čokoládu, môžete ju úplne vynechať, alebo si môžete urobiť polovicu s čokoládou a polovicu so sušeným ovocím.
Naše müsli tyčinky sú plnené zdravých ingrediencii, ako sú ovsené vločky, orechy, ci arašidové maslo. Sú vhodné na raňajky, ale sú tiež ideálne ako popoludňajšia desiata pre deti aj pre dospelých.
Aby vás desiata zasýtila, musí obsahovať "plniace" prísady, ako je vláknina, bielkoviny a zdravé tuky, ako je arašidové maslo – všetky tieto ingrediencie sú aj v našom recepte.
Müsli tyčinky skladujeme vo vzduchotesnej nádobe až dva týždne. Môžeme ich tiež ľahko zmraziť.
Ingrediencie
160 g ovsených vločiek
90 g nahrubo nasekaných orechov, ako sú mandle, vlašské orechy, pekanové orechy, arašidy alebo zmes našich obľúbených orechov
35 g slnečnicových semienok alebo akýchkoľvek semienok ktoré máme doma
20 g nesladených kokosových vločiek
130 g medu
80 g krémového arašidového masla
2 čl vanilkového extraktu
2 čl mletej škorice
1/4 čl soli
60 g čokoládových lupienkov alebo akéhokoľvek sušeného ovocia
Postup
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
1. 160g ovsených vločiek, 90g orechov, 35g semienok a 20g kokosových vločiek rozprestrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme približne 10 minút alebo kým nebude kokos jemne zlatistý a oriešky opečené a voňavé.
2. V stredne veľkom hrnci zmiešame 130g medu a 80g arašidového masla. Pomaly zohrievame, aby sa med s arašidovým maslo roztopili a spojili. Pridáme 2 čl vanilkového extraktu, 2 čl mletej škorice, 1/4 čl soli a dobre premiešame.
Akonáhle je zmes hotová, pridáme ju do hrnca s arašidovým maslom a medom. Dobre premiešame, aby sa zmes spojila. Necháme vychladnúť 5 – 8 minút.
3. Pridáme čokoládové lupienky (ak by sme čokoládu pridali hneď, roztopila by sa).
4. Plech na pečenie (20x20cm) vystelieme papierom na pečenie.
Zmes vyklopíme na plech. Špachtľou vtlačíme zmes na plech – snažíme si vytvoriť rovnako hrubú vrstvu. Je veľmi dôležité vtlačiť zmes do plechu, aby tyčinky držali pokope a aby sa rovnomerne upiekli.
5. Müsli tyčinky pečieme 15 minút, ak chceme, aby boli tyčinky "žuvacie". Ak dávame prednosť suchším tyčinkám, pečiem ich 20 minút.
6. Necháme úplne vychladnúť. Po vychladnutí premiestnime müsli tyčinky na dosku a nakrájame ich veľkým nožom na požadovanú veľkosť. Je dôležité použiť ostrý nôž, aby mali tyčinky pekný tvar.
