Čokoládovo datľová granola
Možno ste si mysleli, že príprava domácej granoly je riadne veda, ale v skutočnosti to tak nie je! Ak máte dobrý recept (ako ten náš 😊), môžete si zlepšiť zdravie vďaka jednoduchým surovinám. Domáca granola je bez tony cukru ci soli. Vydrží cca 2 - 3 týždne, pretože je bez umelých prísad, farbív a aróm.
Ak ste sa rozhodli žiť skutočne zdravým životným štýlom, odporúčame vám použiť bio ovsené vločky.
Výhody Granoly (o ktorých ste asi nevedeli):
Znižuje hladinu cholesterolu.
Zlepšiť zdravie čriev. Zistilo sa, že granola zvyšuje hladiny zdravých črevných baktérií.
Znižuje hladinu cukru v krvi.
Poskytuje veľa antioxidantov. Prísady ako kokos, semienka orechy sú dobrým zdrojom antioxidantov bojujúcich proti zápalom.
Zlepšuje krvný tlak.
Granola je bohatá na bielkoviny a vlákninu, ktoré obe prispievajú k plnosti. Okrem toho potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú ovsené vločky, orechy a semená, spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka a predlžujú čas trávenia, čo vám môže pomôcť cítiť sa sýtejšie na dlhšie – a môže pomôcť kontrolovať chuť do jedla.
Ingrediencie
300 g ovsených vločiek
60 g kokosového oleja
1 čajová lyžička vanilkovej esencie
2 čajová lyžička škorice
1 čajová lyžička soli
15 g kakaa
100 g nasekanej tmavej čokolády
160 g datlí bez kôstky + 90 ml vody
100g orechov podľa vlastného výberu (my sme použili lieskové)
25 g slnečnicových semienok
25 g tekvicových semienok
Postup
Predhrejeme rúru na 180 stupňov.
1. Vo veľkej mise zmiešame: ovsené vločky, kakao, škoricu a soľ.
2. V mixéri zmiešame datle (bez kôstky) a vodu. Mixujeme, kým nám nevznikne pasta.
3. Do ovsenej zmesi pridáme čokoládu, orechy a semienka. Dobre premiešame.
4. Pridáme datľovú pastu, rozpustený kokosový olej a vanilkovú esenciu.
5. Plech vystelieme papierom na pečenie a zmes ovsených vločiek vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme. Pečieme 20 minút a vyberieme z rúry, lyžicou vločky premiešame a pečieme ďalších 20 minút.
Necháme úplne vychladnúť a skladujeme vo vzduchotesnej nádobe.
