Tekvicové semiačka

Tento rok sa semiačka z tekvice nevyhadzujú! Pripravíme si z nich zdravé a chutné občerstvenie v niekoľkých jednoduchých krokoch a pridáme aj svoje obľúbené korenie.

Možno to znie nezvyčajne, ale tekvicové semienka majú mnoho výhod. Sú síce malé, ale sú plné cenných živín. Sú plné: vlákniny, bielkovín, tukov (omega 6), vitamínu K, horčíka, železa, zinku a vitamínu B2. Obsahujú tiež veľa antioxidantov.

Tekvicové semienka môžeme dochutiť akýmkoľvek korením. Pridáme údenú papriku alebo kurkumu a získame ďalšiu porciu zdravého, ale chutného domáceho snacku.

Tekvicové semienka môžu byť originálnym zdravým predjedlom a sú skutočne vynikajúce. Sú tiež vhodne pre vegetariánov a vegánov.

Ingrediencie

Tekvicové semienka z 1 tekvice

2 polievkové lyžice olivového oleja

1 čajová lyžička karí

1 čajová lyžička sladkej papriky

1 čajová lyžička cesnakového prášku

Soľ a čierne korenie na dochutenie 

Postup

1. Semienka a dužinu opláchneme pod studenou vodou. Semienka sa ľahko oddelia. Prenesieme na papierovú utierku a osušíme. Predhrejme rúru na 180 stupňov.

2. Zmiešame olivový olej so semienkami. Semienka rozdelíme do dvoch misiek, pretože budeme pripravovať dve príchute.

3. Prvú misku semienok ochutíme s karí, ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku,  čiernym korením. Dobre premiešame.

4. Druhú misku ochutíme paprikou, ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku, soľou a čiernym korením. Dobre premiešame.

5. Semienka rozložíme na pripravený plech vystlaný papierom na pečenie. Semiačka by nemali byť zlepené. Pečieme 10-12 minút a po 12tich minútach ich vyberieme z rúry a ochutnáme. Rôzne príchute pečieme osobitne. Ak chceme, aby boli naše tekvicové semienka chrumkavejšie, vložíme ich do rúry na ďalšie 1-2 minúty.